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　　为了传承和弘扬千年中华民俗文化，促进海峡两岸文化交流，服务两岸经济建设，拟和盛龙广场，持续在陕西省西安市地区举办 “2015首届陕西省(西安)·台湾海峡两岸春节元宵节年货美食展”活动，力争将该活动办成西安市的一年一度的盛会。

　　2015西安台湾美食节活动名称：2015首届陕西省(西安)·台湾海峡两岸春节元宵年货美食展

　　2015西安台湾美食节活动时间：2015/02/18-2015/03/08

　　2015西安台湾美食节活动门票：免费

　　2015西安台湾美食节活动地址：陕西省西安市盛龙广场(城北未央立交向南500米(未央路与纬二十八街交汇处))

　　2015西安台湾美食节活动看点：

　　1、台湾美食小吃展：

　　引进台湾地道美食小吃，包括台湾知名的内门总铺师，在园区中开设「台湾总铺师餐厅」以及台湾各地小吃，具体呈现台湾多元的饮食文化。

　　2、中华美食展：

　　活动概述：以招商方式引进大陆各省市地区美食小吃，提供给游客更多选择。

　　3、中华民族工艺品展：

　　招商引进海峡两岸各地精美工艺品，这是中华民间艺术的精随，在灯会平台中呈现。除了工艺品的展销外，也有现场的制作与教学，实际呈现文化交流的面貌。

　　台湾夜市风情街把基隆美景和基隆的美食搬到西安啦，小编先带你去看看美食吧!

　　2015西安台湾美食节美食抢先看：

　　1、炙烤牛排

　　或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。再搭配牛排专用酱汁(黑胡椒、蘑菇)，光看就口水直流了。

　　2、大肠包小肠

　　台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，与美国的热狗有异曲同工之妙。糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，口感丰富。

　　3、滷肉饭

　　卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。

　　台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为着名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。

　　4、棺材板

　　南市有名的小吃之一。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。据闻某日，台湾大学考古队来到这家点心店品尝鸡肝板。在茶余饭后，一位教授忽然说：“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢!”而生性乐观开朗的许六一先生听完后，便爽朗地回答：“那从此我的鸡肝板就命名为棺材板吧!”。因此，这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。棺材板形状和偏甜的口味都很特殊，在台湾小吃界备受喜爱呢。

　　5、台湾特色水果

　　为保证塬汁塬味和品质，“台湾夜市风情街”的大厨和主要食材都来自台湾，甚至调味料，也先在台湾调配好，再装桶真空保鲜运过来。

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