西安美食

西安夏天吃什么好

【导语】:夏天来了,西安的夏天吃什么好呢?西安本地宝为你整理了西安夏天最值得一试的食物,一起来看看吧。

  1、烤肉

  每逢夏天,西安的烤肉摊就疯了,大街小巷,从南到北,从东到西,你最不愁吃的就是烤肉,而且风格各异,口感之多,恐怕你穷尽毕生都无法尝遍西安的烤肉美食。

  2、涮牛肚

  涮牛肚可是西安夜市的人气美食,从口味上,基本可以分成两大类,一种是回民街牛肚,另一种是非回民街牛肚,前者注重芝麻酱,后者在前者的基础上着重融入了陕西人酷爱的辣子。

  3、炒虾尾

  这也是西安夜市的“红角”,在西安东新街任意一家夜市,几乎都能吃到虾尾,甚至凌晨两三点你都能看见一群人围着桌子剥虾。

  4、烤饼

  西安人对馍的痴迷也是绝了,发明了各种各样的吃法,像羊肉泡馍、水盆、葫芦头泡馍等等,都是跟馍有关。如果说在白天是羊肉泡馍称王,那在晚上就是烤馍的天下。很多吃货穿越人山人海去找一家店,都是不奔肉去,而是烤馍!

  5、烤腰子

  这个就无需多说了,男吃货们的最爱……但据知,好像腰子吃的再多,也达不到补肾的效果。不过有人吃腰子纯粹就是因为好吃,不要想得那么羞羞好吗?还能不能好好的吃夜市了?!

  6、烤鱿鱼

  一座深处内陆的西北城市,对鱿鱼的痴迷程度都能令很多沿海城市折服。当大连烤鱿鱼举着牌子出来后,才发现更巨大的市场原来在千里之外的西安。

  7、烤韭菜

  韭菜这个东西很奇怪,作为包子馅儿常常遭到人们的嫌弃,但若是烤起来,就惹人垂涎。烤韭菜口感爽,据说还有补肾的作用。所以,每天来盘韭菜,肾好甚好。

  8、烤茄子

  烤茄子和烤韭菜可谓是考菜界的双雄,从这一点就可以看出,西安是荤素通吃,只要好吃就行。可能也是由于大西北的作风,西安人对烤的东西都情有独钟。所以西安的夏天,是夜市的王国,当很多城市晚上10点开始进入休眠时,西安的吃货们却蠢蠢欲动,生活也才刚刚开始。

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