为加强西咸新区校外托餐场所(小饭桌)食品安全监管，保障学生校外饮食安全。根据《西安市中小学校外托餐场所食品安全监督管理办法》和新区2025年学校(托幼机构)及校园周边食品安全监管工作安排，西咸新区市场监督管理局对新区2025年春季校外托餐场所(小饭桌)登记备案情况进行了梳理统计。截至目前，新区登记备案校外托餐场所(小饭桌)共299家(见附件)，其中沣东新城260家、沣西新城21家、秦汉新城10家、空港新城7家、泾河新城1家，现予以公示。

　　请各新城市场监督管理分局联合辖区教育部门做好校外托餐场所(小饭桌)宣传引导及张贴公示工作，发放张贴《西咸新区小饭桌饮食安全温馨提示》，继续强化辖区校外托餐场所(小饭桌)的食品安全监管工作，切实保障中小学生“舌尖上的安全”。

　　西咸新区小饭桌饮食安全温馨提示

　　中小学生校外托餐场所，俗称“小饭桌”，是指由公民、法人或其他组织开办的，为中小学生提供校外餐饮服务场所。为保障学生饮食安全和身体健康，“小饭桌”经营单位作为食品安全第一责任人，应对本单位的食品安全负全面主体责任，现就饮食安全温馨提示如下：

　　一、按照《西安市中小学校校外托餐场所食品安全监督管理办法》规定，“小饭桌”经营单位应进行食品安全登记备案或取得《食品经营许可证》。

　　二、“小饭桌”经营单位应在醒目位置公示食品安全登记备案信息或《食品经营许可证》、从业人员健康合格证明及食品安全管理制度等。

　　三、“小饭桌”经营单位供餐场所应与休息场所分开设置，配备清洗消毒及冷藏冷冻设施。

　　四、“小饭桌”经营单位餐饮具消毒柜应工作正常，坚持遵守食品成品0℃～8℃冷藏保存48小时留样规定，作好留样记录∶食品名称、留样餐次、留样时间、留样人等信息，便于检查。

　　五、“小饭桌”经营单位食谱不得超范围经营。不得制售冷荤凉菜、外购散装直接入口熟食制品、凉皮饸络等高风险食品、凉拌菜、未经加热的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物。

　　六、“小饭桌”经营单位不采购和使用超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等不符合食品安全标准的食品、食品原料。采购食品、食品原料和食品相关产品时，应索取相应的供应商资质、发票及产品合格证明，做到货证相符，采购记录、票据的保存期限不得少于2年。

　　七、加强与市场监督管理及教育等相关部门、相关学校、就餐学生家长沟通，对政府相关部门提出的意见进行认真整改。

　　八、发生疑似食物中毒事件应在2小时内向所在地市场管理部门和教育部门报告，停止经营活动，保护导致或可能导致食物中毒事件的食品及其原料、用具、设施设备及现场，并积极配合相关部门调查处理。

　　家长们若发现“小饭桌”存在食品安全违法违规经营行为，可拨打12315进行投诉举报。

　　那么如何选择称心如意的“小饭桌”，特为家长们送上一份“挑选攻略”

　　“攻略”1

　　应查看“小饭桌”经营单位是否在新区市场监管部门公示的273家“小饭桌”名单中，不到未进行食品安全登记备案的“小饭桌”就餐。

　　“攻略”2

　　应查看“小饭桌”经营单位是否在醒目位置公示食品安全登记备案信息或《食品经营许可证》、从业人员健康合格证明及食品安全管理制度等。

　　“攻略”3

　　应查看“小饭桌”经营单位供餐场所是否与休息场所分开设置，是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施。

　　“攻略”4

　　应查看“小饭桌”经营单位餐饮具消毒柜是否工作正常，是否能坚持遵守食品成品冷藏48小时留样规定。

　　“攻略”5

　　应查看“小饭桌”经营单位食谱是否超范围经营。按规定，“小饭桌”不得制售冷荤凉菜、外购散装直接入口熟食制品、凉拌菜、未经加热的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物。

　　“攻略”6

　　家长们若发现“小饭桌”存在食品安全违法违规经营行为，可拨打12315向市场监管部门或辖区街道(镇)办事处(人民政府)进行投诉举报。

　　家长们如需咨询“小饭桌”相关情况，可拨打以下咨询电话：

　　沣东新城：029-89500330

　　沣西新城：029-38020792

　　秦汉新城：029-33136251

　　空港新城：029-33636424

　　泾河新城：029-36490580

　　西咸新区2025年春季共登记备案公示校外托餐餐所(小饭桌)299家

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